Schichtleitung (m/w/d)

Egal ob frisch ausgelernt, mit jahrelanger Erfahrung oder einfach Lust auf Gastronomie – du hast Lust Dich bei uns einzubringen und unser Braugasthaus mitzugestalten? Du willst Botschafter für unsere Biervielfalt werden und liebst beste Zutaten? Die Hütte brennt, aber du bist dennoch hochkonzentriert und hast dabei noch ein Lächeln auf den Lippen?

Dann suchen wir genau dich!

• Leitung des Restaurantteams: Koordination und Organisation der Mitarbeiter, um einen effizienten Service sicherzustellen.
• Gästebetreuung: Freundlicher und professioneller Umgang mit unseren Gästen, um eine erstklassige Serviceerfahrung zu gewährleisten.
• Bestandskontrolle: Überwachung und Verwaltung der Restaurantressourcen, um Engpässe zu vermeiden.
• Qualitätskontrolle: Sicherstellen, dass unsere hohen Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden.
• Schulung und Einarbeitung: Neue Mitarbeiter einführen und Ols Standards beibringen.
• Umsatz- und Kostenkontrolle: Überwachung des Umsatzes und der Ausgaben.
• Kommunikation: Effektive Kommunikation mit dem Team und der Restaurantleitung.

• Erfahrung in der Gastronomie und idealerweise erste Führungserfahrung.
• Teamplayer mit ausgeprägten organisatorischen Fähigkeiten.
• Kundenorientiertes Denken und Handeln.
• Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck effektiv zu agieren.
• Gute kommunikative Fähigkeiten.
• Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften von Vorteil.

• Betriebliche Weiterbildung
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt
• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
• Sonderzahlungen in Form von Trinkgeld